西藏冬蟲夏草

又名冬蟲草,屬於子囊菌網麥角菌科植物,在冬季時喜歡寄生於地蠶蛾科等昆蟲的蛹幼蟲或成蟲的體內,菌絲佈滿整個蟲體,到夏季昆蟲死後,頭部便會長出棒狀的子實體,故名『冬蟲夏草』,產於中國西藏﹑雲南﹑四川﹑青海﹑甘肅﹑貴州等地。

性味:味甘﹑性平﹑入腎﹑肺經。

功效:具壯陽﹑納氣平喘﹑化痰止血及補腎益肺等功能。長期服用能增強人體免疫能力。

主治:冬蟲夏草多用於治療腰膝酸痛﹑陽痿遺精﹑痰多氣喘﹑慢性咳嗽及哮喘等症。凡氣陰虛弱﹑病後體虛﹑肺氣陰虛者,服後有溫補作用。

食用方法:
將冬蟲夏草磨成粉末,用暖水送服。

冬蟲夏草燉水鴨湯(供4-6人用)
材料:水鴨一隻﹑豬𦟌肉1斤﹑冬蟲夏草半両﹑陳皮1錢﹑龍眼肉5錢﹑杞子5錢﹑淮山1両。
食法:先將水鴨洗淨斬件,與藥材同放入燉盅內,注入適量滾水,以慢火燉約 3小時,再加入食鹽調味即可。